約10年の社労士実務を通じての経験ですが、多店舗展開する飲食店で労務トラブルが比較的よく起きる原因は複数あります。

【店長・マネージャーの誤った対応】

店長・マネージャーが現場での初期対応を誤り、労務トラブルが深刻化するケースをよく見ます。

原因は、労働基準法等の知識不足によるものが多いです。

最近ではネットで知識を取り入れ、対応の誤りを指摘してくる社員、パート、アルバイトもいます。

中には誤った情報や自分に都合がいい情報を元に指摘されるケースもありますが、上司に正しい知識がなければ重ねてマズイ対応をしてしまい、労務トラブルがさらに大きくなることも。

基本的に初期対応がきちんとできていればここまで深刻な状態にならなかったのに…と思えるケースも少なくありません。

【非正規社員の多さ】

非正規社員が多い業態は労務トラブルの発生率が高いというのが私の経験から感じることです。

正社員と違い、退職のハードルはそこまで高くありません。

納得できないことがあれば、退職覚悟で問題提起することは正社員よりも簡単なのです。

また、正社員として働きたいけど様々な原因で非正規で働かざるを得ない方もいます。

その原因によっては、なかなか考えにくいような労務トラブルが発生するケースもあります。

このように正社員に比べて会社のコントロールが及びにくいことも、労務トラブルが多発する原因になります。

【会社の労務管理の甘さ】

業態によっては長時間労働になりがちな飲食店。

会社の労務管理の意識の甘さが労務トラブルの原因になることも多々あります。

昨今は労働時間の管理をはじめ、コンプラ重視が強く求められる時代です。

労務管理が甘いと、不満を持って退職を決意した従業員と労務トラブルになる可能性は非常に高くなります。